1、普通鍋煮粽子。生粽子不容易煮熟，肉粽子就更難煮熟了，包好的肉粽子要先用鐵鍋把水煮熟後再放入粽子，並且壹定要浸沒粽子面，不然沒有被水沒過的部位是煮不熟的，先用旺火煮2小時，再用小火燜3個小時即可。
2、高壓鍋煮粽子。高壓鍋煮粽子要容易熟壹些，鍋內加入的水不需要完全沒過所有粽子，但是壹定要足夠。首先用大火燒開，等高壓鍋上蒸氣，轉中小火煮30分鐘，然後關火燜煮20分鐘，最後將壓力閥取下排出蒸氣即可。