準備食材:黃豆、蓮藕、排骨、蔥姜、鹽。
1首先我們把黃豆提前泡好，然後洗幹凈放在壹邊，如下圖所示。
2.然後將蓮藕洗凈去皮，用刀切成小塊，如下圖。
3.然後在鍋裏燒開水，把排骨泡在水裏去腥，如下圖。
4.將排骨、黃豆、蓮藕、姜片、蔥全部倒入鍋中，加入適量的水。
5、小火燉壹個半小時，出鍋裝盤，下圖是燉好的蓮藕排骨湯。