鱸魚有鱗嗎？

鱸魚有鱗片。鱸魚可以生吃，也可以煮熟後去磷。生鱸魚宰殺後直接去磷，熟鱸魚用開水燙壹下，然後刮鱗。優點是表皮幹凈，造型美觀，但是魚肉的口感沒有生鱸魚那麽嫩。我建議妳在刮魚鱗之前在魚身上抹點醋，省時省力。可以用啤酒蓋或者刀背刮魚鱗。鱸魚有鱗片。鱸魚可以生吃，也可以煮熟後去磷。生鱸魚宰殺後直接去磷，熟鱸魚用開水燙壹下，然後刮鱗。優點是表皮幹凈，造型美觀，但是魚肉的口感沒有生鱸魚那麽嫩。我建議妳在刮魚鱗之前在魚身上抹點醋，省時省力。可以用啤酒蓋或者刀背刮魚鱗。