1.清腸排毒身體:紅楓菜含有大量的膳食纖維和壹些純天然的阿拉伯膠，能在幹擾人體腸道後吸收水分膨脹，滋潤腸胃，加速腸道蠕動，減少排便時間，讓沈積在人體腸胃內壁的內毒素隨人體新陳代謝排出體外，所以吃紅楓菜的人能清腸排毒。
2、防止容易上火:清熱和防止容易上火是紅楓菜的關鍵作用，因為它本身就是壹種寒性蔬菜水果，可以清除人體內的熱毒，加速人體內有害物質的代謝，避免身體因熱毒過多而生病。通常最適合這些濕熱體質和經常上火的群體，可以預防多種上火癥狀。