練習1
1.用清水燉排骨。
2.將西紅柿切成顆粒，放入油鍋(少許豬油)中，做成番茄醬。
3.加入燉好的排骨和湯，加鹽和少許胡椒粉。
4.等湯燒開，加入火腿腸、土豆、白菜、豆芽等配菜。
5.最後加入蔥花，完成。
練習2
1.將蘿蔔切成小塊。排骨用冷水焯壹下，焯壹下，然後用熱水洗壹下，瀝幹水分。八角、胡椒、茴香和香葉裝載箱
2.將焯水的排骨放入高壓鍋中，加入鹽、料盒、姜、蔥，蒸10分鐘。然後加入蘿蔔和老陳醋繼續壓5分鐘。將雞精和香油放入鍋中