食材:排骨750g？
輔料:蔥姜末、鹽、料酒。
1，準備食材。
2、小排骨在水的盡頭用力放血，撈出待用。
3.鍋中加入足夠的水，放入小排水中。水應該壹次加完。
4.加入洋蔥和姜片。
5.加入料酒，燒開，轉小火。
6.小火保持水面微沸，燉1.5小時。排骨基本都軟爛了，湯也很清。
7.根據自己的口味加鹽調味。
8.挑出洋蔥和姜。
9.加入妳喜歡的蔬菜。
10，微煮至碎。
11，成品。？