粽子壹般是用糯米包裹在粽子葉裏蒸出來的食物，而糯米含有大量的纖維，吃後需要很長時間才能消化，所以用糯米蒸出來的粽子不容易消化。
端午節吃粽子是中國的傳統習俗。主要用柊葉、箬葉或蘆葦葉做粽子，統稱粽子葉。粽子的傳統形態是三角形，壹般以內瓤命名。粽子有許多形狀，反映了不同的地域特色。粽子不僅形狀多，品種也不壹樣。由於中國各地口味不同，主要有甜、鹹兩種。