如何讓香噴噴的洋槐花蒸菜好吃又簡單？

槐花

500克

面粉

適量的

佐料

大蒜

適量的

老幹媽；老幹媽

適量的

步驟

1.槐花提前洗凈，瀝幹水分。

2.加入少量食用油，攪拌均勻，防止水出來。

3.加入少量鹽和面粉，拌勻，用手抓勻，使面粉與槐花緊密貼合，入鍋蒸15分鐘。

4.取出晾涼，用筷子分散，避免粘成大疙瘩。

5.撒上蒜末和老幹媽，淋上壹層熱油就可以吃了。

技巧

槐花的面粉很少。加入面粉攪拌均勻後，用手抓壹下，放在鍋上。