需要提前準備的材料有:板栗250g，豬骨500g，蟲草50g，生姜適量，蜜棗適量，清水六碗。
1，栗子去皮洗凈。
2.將豬骨用開水焯壹下備用。
3.將焯水的豬骨、去皮的栗子、適量的冬蟲夏草、適量的生姜和蜜棗放入燉肉中。
4、放冷水，註意壹定要放冷水，不要放水。
5.把燉肉蓋緊。
6、大火燉兩個半小時，湯汁不宜過長。
7.加鹽調味即可食用。