蛤蜊意面
主料
蛤蜊750g 意面兩人份 大蒜1瓣 歐芹葉適量 黑胡椒適量 橄欖油適量
蛤蜊意面的做法步驟
1.?蛤蜊洗凈，我洗了六遍
2.?平底鍋倒入適量橄欖油，燒熱後加入拍扁的大蒜瓣爆香
3.?之後加入洗好的蛤蜊，蓋鍋燜熟（大概幾分鐘就好，等所有蛤蜊張開嘴）
4.?將蛤蜊出的汁濾出備用
5.?把蛤蜊肉弄出來備用，留下四個帶殼的用來擺盤～
6. 將意面煮至半熟，放入蛤蜊汁中大火煮熟
7.?臨近出鍋的時候放入蛤蜊肉，倒入橄欖油少許，撒上歐芹碎和黑胡椒，就可以乘盤了