核桃也可以直接用市面上常見的帶幹磨功能的攪拌機磨成粉。
在研磨過程中放壹定量的糖。這樣可以讓核桃裏的油不容易粘在攪拌杯上(如果不喜歡加糖，只能堅持)。建議白天多喝核桃粉，因為白天有利於消化。？核桃堪稱抗氧化之“王”，營養價值很高。如果長期吃用核桃仁粉熬制的“核桃粥”，可以滋養皮膚，使皮膚白嫩，特別適合老年人。