需要提前準備的材料有:胡蘿蔔2根，食用油適量，花椒10片，黑芝麻1勺，鹽少許，雞精少許。
1，胡蘿蔔搓成細絲。
2、先加壹點鹽，攪拌壹下，把水殺了。
3.鍋中倒入適量的食用油，加入幾粒辣椒粒，擠香。
4.胡蘿蔔絲加入雞精。
5.加入壹勺黑芝麻。
6.倒入熱油。
7.加入醋拌勻即可食用。
註意事項:
鹽腌的蘿蔔絲會出水，輕輕擠出多余的水分就行，不要擠幹，不然有柴火味。