食材:大白菜1，梨1，蘋果1，紅辣椒1。
輔料:15g姜、3g白糖、2瓣蒜、5g鹽、3g雞粉、3g白酒、3g胡椒面。
1.準備黃心大白菜、姜絲、梨、蘋果、紅辣椒、大蒜。
2.蘋果、梨、紅辣椒切塊。
3.倒入紅辣椒、姜絲、蒜、白糖、鹽、雞粉、白酒和韓國辣椒面攪拌均勻。
4.把鹽均勻地撒在卷心菜上。
5.加入高速攪拌機，打成辣椒醬。
6、壹層辣椒壹層白菜。
7.放入蘋果片。
8、壹層辣椒壹層白菜，加梨片。
9.裝完後用保鮮膜包好，48小時後取出。