怎麽收拾紀？

想洗幹凈，先用溫水泡壹下，再用牙刷壹根壹根刷。它的皮比荸薺更粗糙，用手洗不幹凈。洗凈後，用刀刮去蘆葦皮。

原材料:

花肉300克，蘆葦200克，大蔥1根，生姜1片，八角3片，料酒，生抽，老抽，冰糖，鹽。

練習:

1.紅燒肉洗凈，切成小方塊，用開水焯壹下，撈出；

2.鐃鈸洗凈，削去外皮，切塊；

3、鍋中熱油，放入蔥、姜、八角炒香，倒入熟肉和肉丁翻炒；

4、加入生抽、老抽、料酒、冰糖、鹽翻炒，再加水沒過肉；

5.大火燒開後，轉小火燉壹個半小時。