2.輔料:調和油100g，豆瓣醬30g，醬油少許，蔥花少許，鹽少許，味精少許。
3.將大白菜塊、海帶絲、粉絲放入沸水中煮至軟，撈出備用；
4.炒鍋著火，倒入調和油。油六成熱時，將肉片和蔥花放入炒鍋，同時炒熟。當洋蔥發出香味時，加入豆瓣醬翻炒入味。
5.然後，將白菜、海帶、粉條放入鍋中翻炒，加入1.5升水，水開後加入醬油、鹽、味精、炸丸子、炸豆腐塊，大火燉5分鐘，再用小火15分鐘。