食材:羊肉和胡蘿蔔。
輔料:蔥、黑木耳、蔥、姜、鮮醬油、黃醬、鹽、糖、料酒、味精、胡椒粉、香油。
1，蔥姜切碎，羊肉用刀切碎，並加入鹽(1/2茶匙)、糖(1/2茶匙)、料酒(2茶匙)、醬油、香油、味精和蔥姜末。
2.用筷子把肉往壹個方向攪拌，放入調味。
3、油鍋熱，放入黃醬翻炒，再放入蔥翻炒。
4.依次加入胡蘿蔔絲和木耳顆粒，攪拌均勻。
5.加入鹽(1/2茶匙)和糖(1/2茶匙)翻炒3分鐘。關火，讓它冷卻。加入羊肉餡。