2.師從名廚或在知名豪華餐廳工作，擔任酸廚或廚師。
3.在國際著名美食烹飪比賽中獲得名次。
4.有獨特的創意和特色菜。
5.在當地和行業內具有較高的知名度和美譽度。
會有人推薦以上條件(食評)，或者申請法國米其林評審會。
條件非常惡劣。。。不僅自己條件好，餐廳整體環境和檔次口碑都有嚴格要求。如果是1年第壹次復習，就很難拿下星星了。