2.對面也有同樣的傷口
3.切割能打開最好。...
4.肉末、米飯、胡椒、大蒜和蔥花
5.將鍋中的油加熱至八成熱...把茄子放下來煎壹下...溫度太高茄子皮容易燙，溫度低茄子會吸油。
轉身油炸
7.取出炒好的茄子。..
8.鍋裏不放油，翻炒肉末...噴點料酒。加水調鹹雞精和少許醬油。
9.把茄子放下，小火燜3分鐘左右，味道會更好。
10.收集果汁...撒上蔥花。
11.鍋和盤子。