豆腐是什麽意思？

豆包是以黃米(大黃米或小黃米)為皮，豆沙為餡，蒸熟後食用的壹種食品。壹般出現在中國北方。但隨著華北很多地方人口的遷移，逐漸出現了白面帶皮的豆包。為了和饅頭區分，上面還用胭脂抹上紅點，餡料也逐漸簡化。紅豆不加豆瓣醬直接煮，加糖。好像豆包的餡都是顆粒的。在東北，豆包也叫粘豆包，但不叫豆餡包。豆餡包是指有白色面團的豆包。有些地方豆沙包子也簡稱豆包。在吉林，和豆沙包子不是壹回事。與其他“包”的區別在於“皮”所用的原料不同。