煎三文魚皮魚鱗要弄掉嗎

煎三文魚皮時，通常不需要去除魚鱗。魚鱗在煎制過程中可以壹起烹飪，使三文魚皮更加美味。在煎制前，應將三文魚皮徹底清洗幹凈，並根據個人口味，可以選擇腌制或直接煎制。如果不喜歡魚鱗的口感，也可以先將魚鱗去除，但這種方法可能會影響三文魚皮的最終風味。三文魚，是鮭形目鮭科鮭屬冷水性高度洄遊魚類。三文魚主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區，三文魚主要棲息在北半球的大洋中，以鄂霍次克海、白令海等海域最多，等到發育成熟後，又逆流而遊上，回到出生的河流中產卵。