食用黑枸杞方法
1、嚼食:簡單方便,有淡淡的香甜感,營養可最大化吸收,但有時口腔會有顏色,個別果實偏硬。
2、泡水:使用冷水、溫水(溫水需60℃以下)沖泡,因為高溫會使花青素降解,依個人喜好,可加入蜂蜜等配料。
3、泡酒:500g酒大約放20g黑枸杞,儲藏半月到壹個月為宜,壹天飲用兩次為佳。秋冬季飲用,不僅滋補養生還能溫熱身體,可謂壹舉兩得。
4、煮粥、煲湯等:待水開後,將枸杞放入,煮熟後即可食用,起到食補作用,但營養成分有所流失。