紅糖糯米糕怎麽做？

糯米粉

紅糖

核桃黑芝麻粉

葡萄幹補酒

紅糖糯米糕怎麽做？

糯米粉加適量水，揉成面團。

將紅糖和核桃黑芝麻粉混合在壹起備用。

取出適量面團，揉成長條，分成等量的小面團，用拇指將面團壓成凹形，在餡中加入幾顆切碎的葡萄幹，收口，揉成球狀。

把揉好的帶餡的面團壓在手心裏。不要壓得太平，容易露出餡，糖會流出來。

放在鍋裏煎兩面至熟，油不要太多，火候不要太大，以免燒焦。