姜蔥爆炒蝦比螃蟹便宜，味道也很好。
食品
主要成分:虎蝦450克
輔料油、蒸魚、醬油、姜、料酒、蔥。
步驟
1.虎蝦剪掉胡須，清洗幹凈。
2.準備姜蔥。
3.用熱油炒姜和洋蔥。
4.然後加入處理好的大蝦翻炒。
5.準備清蒸魚和醬油。(也可以用醬油，加點糖拌勻。)
6.當大蝦煎至七成熟時，加入適量蒸魚和醬油、料酒和少許水，煎至收汁。
7.這個“老虎蝦配姜蔥”味道茅臺，香脆，蝦很好吃。它是晚餐和葡萄酒的佳品。
技巧
如果沒有蒸魚醬油，可以用醬油加壹點糖拌勻。