2、降血壓,生吃熟喝。降血壓主要是因為芹菜中的芹菜素,它耐高溫,即使加熱也不會流失,所以想降血壓的人可以生喝,也可以放在芹菜汁裏煮著喝。
3、減肥建議喝熟的,生的芹菜汁刺激性比較大,熟的喝可以減少芹菜汁對胃的刺激。