家庭版生蠔粉絲蒜蓉做法

家庭版生蠔粉絲蒜蓉做法如下：

主料：生蠔、粉絲。

輔料：香蔥、鹽、蠔油、花生油。

1、洗生蠔，表面凹凸不平，用刷子刷幹凈，蠔殼比較鋒利，最好戴個手套。

2、將生蠔上鍋蒸六七分鐘，蒸熟，煮好撈出，把殼撬開。

3、將粉絲泡好，然後將泡好的粉絲鋪在牡蠣肉上。

4、蒜蓉醬，鍋裏放油，放入蒜末小米椒，放入蠔油，放入鹽白糖雞精調味，翻炒均勻出鍋。

5、把蒜蓉醬放在牡蠣肉上，再蒸兩分鐘。