2.鍋裏燒熱油，放入蒜末，炒至變白。
3.加入土豆和胡蘿蔔翻炒壹會兒。
4.加入適量的水，加入壹勺咖喱醬，加入生抽和老抽，大火煮10分鐘，然後轉小火燉至湯汁粘稠。
5、面條用冷水煮熟，再拌上香油，這樣可以防止面條粘在壹起。
6.將炒好的咖喱雞倒入面中，攪拌均勻，撒上蔥花即可食用！