2.鋅主要存在於海產品和動物內臟中,其他食物含鋅量很少——兒童愛吃的水、主食、雞蛋中幾乎沒有鋅,含鋅的蔬菜、水果也不多。
3.牡蠣含鋅量最高。據實驗室檢測,動物性食物壹般含鋅量較高,每100克動物性食物中含鋅量約為3-5毫克,動物蛋白分解後產生的氨基酸也能促進鋅的吸收。