酸木瓜的食用方法

如果是那種酸木瓜，吃法有很多種，木瓜燉雞；水煮木瓜魚，都是雲南大理的特色風味。需要註意的是，木瓜煮雞肉的時候，木瓜煮魚的時候要切絲。壹般用10到20根細木瓜絲煮壹只雞就夠了，用8到10根細木瓜絲煮壹條魚就夠了。上面說的兩種木瓜絲的量，可以根據自己對酸味的喜好來添加。也可以將酸木瓜切片，大概十幾片，加入兩代紅茶和冰糖，加入開水，放入鍋中煮3到5分鐘，就可以喝到只有在雲南才能喝到的木瓜水果茶了。