究其原因，生茶在原料上優於熟茶，表現在兩個方面:壹是生茶壹般檔次較高，索嫩，壹般從壹級到七級。比如猛海傳統茶7542，以四級茶菁為主，煮出來的茶因為要經過渥堆發酵，會顯得粗糙、老；第二個原因是，生茶往往使用古樹茶作為原料，而熟茶幾乎從不使用古樹茶。現在雲南古樹茶的收購價是臺灣茶的3倍多。
最終因為原料價格較高，導致生茶價格高於熟茶。