紅燒竹筍的正宗做法，以及如何讓紅燒竹筍好吃的步驟。

輔料:油、蔥花、生抽、老抽、糖。

油燜筍的做法

1.攤主已將買來的春筍去皮，洗凈後去掉老皮和根部；

2.切成滾刀塊；

3.炒鍋放適量油，放入蔥花翻炒出香味；

4.加入竹筍翻炒；

5.放適量的糖；

6.放適量醬油；

7.放少許醬油翻炒均勻；

8.加入清水，蓋上鍋蓋燉；

9.等湯變濃，筍熟了，再嘗鹹淡。我可以在光線下放壹點鹽，嘗起來味道剛好。我不用放鹽，端出來就行了。