如何做出正宗的重慶魚香肉絲？

豬裏脊肉。看看妳自己

佐料

泡椒生姜。

黑木耳和韭菜適量

正宗重慶魚香肉絲的步驟

1.？將裏脊肉切成肉絲。

2.？加入澱粉，料酒，生抽，腌制10分鐘。

3.？泡木耳切絲

4.？妳可以自己做辣椒和生姜，看妳的口味。

5.？將大蒜、泡椒和姜切碎備用

6.？切韭菜

7.？將肉絲放入熱油中油，晾幹油，將初期調料和木耳放入鍋中，最後加入醋、糖和蔥！從鍋裏出來！飯很清爽，菜也上了！