練習:
1.草魚洗凈，切成蝴蝶片，用調味粉調味30分鐘；
其次，將各種蔬菜分別翻炒後放入煮好的魚片中，放入容器中；
三、鍋裏放油煮魚片汁:鍋裏放油燒熱，放入花椒、辣椒炒香，炒出紅油，放入蔥、姜、蒜，放入生抽、蠔油、鹽，倒入清水，水燒開後將入味的魚片放入鍋中，魚塊就生了。將魚片和湯汁倒入炒菜容器中。水煮魚片做好了！
這樣做出來的水煮魚片非常好吃，魚很嫩，菜也很好吃！