可以吃，可以做豆豉魚油麥菜。
準備材料：
鯪魚魚油、油麥菜、紅椒1個、黃椒1個、蔥、蒜、鹽2g、雞精2g、植物油適量
具體步驟：
1、準備好食材
2、油麥菜洗凈，切成約6厘米長的段。紅黃椒洗凈後切成細絲。將鯪魚魚油撕成小塊，蔥蒜切碎備用
3、鍋內油燒熱
4、下入蔥蒜爆香
5、放入豆豉炒香
6、放入油麥菜和紅黃椒絲快速翻炒
7、放入鯪魚魚油塊翻炒均勻，加鹽和雞精炒熟
8、裝盤