主料
豬肉餡適量
輔料
柿子椒
適量
調料
食鹽
醬油
蔥
姜
水澱粉
花椒粉
香菜
少許
釀青椒的做法
1.豬肉餡加花椒水、蔥姜末、醬油、鹽調成水肉餡
2.青椒剖兩半，挖去種子，填上肉餡大火蒸20分鐘
3.潷出青椒滲出的汁，加水澱粉燒開，加香菜末調味，澆在青椒上