貽貝冷凍後怎麽吃？

1.先用冷水解凍(換幾次水)，然後去皮洗凈，最後用高湯(最好是清蒸)燜兩個小時。這個時候，貽貝就可以作為海鮮原料來烹飪了。如果沒有高湯，可以用蔥、姜、蒜、雞精、八角、桂皮、花椒燒水代替高湯。至於做法，可以是煮炒、紅(清)燒、煨湯，也可以是混火鍋。

2.貽貝營養豐富，大量的蛋白質可以維持鉀鈉平衡，提高免疫力。貽貝還含有豐富的不飽和脂肪酸、牛磺酸等營養成分，能有效降低血脂，保護肝臟。

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