輔料:石膏30g
步驟1:將浸泡壹夜的花生、大豆磨成豆漿。
第二步,然後放入鍋中煮。
第三步,煮滾五到六分鐘。
第四步,在煮好的豆漿中加入適量的石膏,攪拌均勻。
第五步,讓豆漿完全凝固,變成豆腐花,然後撈起放入模具。
第六步:等待壹些水流走。
第七步,蓋上布就行了,用石頭壓,壓壹個小時。
第八步:將準備好的花生豆腐切成丁。