海蜇500克
醬油適量
醋適量
芝麻油適量
大蒜5瓣
適量的鹽
適量的糖
蔥花適量
辣椒1勺
如何讓海蜇頭變冷？
泡海蜇，中間換幾次水，直到沒有鹹味，再切成小塊。
給它壹個溫水浸泡。
將泡好的海蜇放入冷水中浸泡。
廢水
根據自己的鹹味調壹個醬(醬油、糖、鹽、醋、蔥花、蒜泥、辣椒、香油)。
所有的材料和醬料都準備好了。
將調好的醬料倒入盛有海蜇的盤中。
攪拌均勻。