腐乳蒸排骨的做法腐乳蒸排骨介紹

1.準備材料:排骨半斤，糖半茶匙，鹽半茶匙，玉米面壹茶匙，還有半茶匙味精或雞精和兩茶匙食用油，用於提味。

2、腐乳壹塊，炒蒜壹茶匙，香油壹茶匙，紅辣椒絲少許，玉冰壹湯匙。

3，排骨是用好的排骨做的，要肥要瘦。可以讓肉攤師傅剁壹小塊，容易煮，容易入味。

4、排骨洗凈用毛巾吸幹水分，排骨用調料A腌制後放入冰箱冷藏三小時，或者準備明天吃。

5.蒸排骨時，加入調料B，拌勻。

6.蒸排骨要大火蒸15到20分鐘，最終還是要看分量。