為什麽我用電壓力鍋做的蛋糕總是這樣？總覺得不熟悉。電壓力鍋有蛋糕的功能，但是我做了三次，都是這樣的。

1，必須買電動打蛋器，手工很難發。

2.專用設備性能比通用設備好，電飯煲做不出烤箱蛋糕的質量。

3.蛋糕烤好後，把烤盤翻過來，也就是面朝下，冷卻後再取出蛋糕。

做面包也是如此。自動面包機做不出手工加烤箱的質量。