香菇豆腐魚頭湯怎麽做？

豆腐，半片蔥，姜，蒜，香菜。

核桃芝麻(花生)適量鹽、胡椒粉、味精、料酒。

蘑菇豆腐魚頭湯的步驟

1.將魚頭對半切開，加入姜、蒜、辣椒、料酒腌制去腥。

2.將魚腌制20 ~ 30分鐘，鍋裏燒熱油，放入姜蒜翻炒，再放入魚頭翻炒。

3.魚煎好後，倒入開水，小火煮。十幾分鐘後加入香菇豆腐和少許核桃花生(碎末)。二十分鐘後，撒上鹽、胡椒粉、蔥花、香菜。

4.出鍋了