材料:豬肉和羊肉。
輔料:孜然辣椒粉，芝麻，
配料:適量的鹽和調和油。
練習步驟
幹辣椒孜然和熟芝麻都磨成粉備用；
洗壹斤羊肉；
壹斤豬肉洗凈去皮；
羊肉、豬肉切片；
串井；
將三種粉末和適量的鹽放在油紙上拌勻。把羊肉串滾在上面，蘸均勻。
在烤箱250度的烤肉串上刷壹點油，這樣就不會糊了，在火上烤十幾分鐘。
然後翻過來烤十分鐘！
註意:烤箱底部放壹個烤盤，接住滴下的油！