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集體用餐是由壹個人或壹個組織發起的晚餐。團餐是指顧客不主要在店內消費，而供應商主要是分組服務。客戶群通過協議與服務商約定，按照壹定的服務標準和模式，提供量化的餐飲產品和配套的上門服務。合同期內，服務方式、標準、經營權基本不變。