豉油王炒豬腸粉
用料 ?
豬腸粉 1盒
雞蛋 4個
青蔥 2條
熟白芝麻 少許
李錦記生抽王 適量
白砂糖 少於
豉油王炒豬腸粉(少油版)的做法 ?
雞蛋打散,加少許鹽
雞蛋煎熟,切成條狀或撕成小片
青蔥切段並用少於油爆炒,爆香後先放壹邊
豬腸粉切開,鍋裏加少許油,燒熱以後放豬腸粉煎
豬腸粉兩邊煎成微黃,加白砂糖、醬油翻炒
加雞蛋、蔥繼續翻炒
出鍋前撒熟芝麻~
開吃