成分:
雞胸肉2塊，番茄醬，白芝麻。
練習:
1、雞胸肉切塊，加入少許雞精、鹽、1大勺料酒、1大勺黑胡椒、1大勺醬油，攪拌均勻，腌制10分鐘。
2.調個醬:醬油2勺，番茄醬4勺，香醋2勺，糖2勺，1勺澱粉，水半碗。攪拌均勻備用。
3.準備70g澱粉，將腌制好的雞塊均勻裹上澱粉，鍋中倒油，分批放入雞塊，來回翻動，炸至表面酥脆取出。
4、鍋中留點油，倒入醬料煮至冒泡，倒入雞塊翻炒均勻，撒上芝麻即可食用。壹盤美味的糖醋雞就做好了。