2.面粉加水，和面，稍微醒壹下。
3.準備餡料。先將蝦打碎，加入料酒、雞精、醬油、十三香，腌制5-10分鐘。
4.雞蛋攪拌均勻後，放入鍋中煎熟。盡量炸熟，放在壹邊晾涼。
5.韭菜磨成小塊，加入炒雞蛋和鹵蝦，對半分成餡。
6.把面團揉成長條，然後做成小塊，再做成薄面團。
7.制作壹個包。這次做的半圓形韭菜盒子也是圓形的。
8.韭菜盒子可以煮，也可以炒。