麻椒油的做法？

麻椒油材料及做法步驟教程

食材明細

麻椒 ?50g

花生油 180ml

蔥 1條

香葉 ?3片

做法步驟

1、蔥切成段，麻椒用溫水（30度左右的溫水為宜）泡數分鐘後撈出瀝幹水分備用。

2、大火燒鍋裏放入花生油後，在放入蔥段和香葉轉為中火繼續加熱，炸出香葉和蔥段的香味。

3、油冒很多泡變熱後放入麻椒繼續中火炸。

4、把放入的麻椒炸脆後關火，放涼後放入幹凈瓶子保存就可以吃的時候再拿出來。