原料:櫻桃500克。
輔料:冰糖300克，清香型白酒700毫升。
1.大櫻桃洗凈晾幹，準備好濃香白酒和冰糖。
2.去掉櫻桃的根部，在容器裏放壹層櫻桃和壹層冰糖。喜歡喝高甜度的可以多放點冰糖。
3.倒入白酒，用壹瓶半。
4、白酒沒過櫻桃和冰糖，擰緊瓶蓋。
5.幾天後，冰糖全部融化，在不能觸摸的陰涼處慢慢發酵。
6.2個月左右，酒已經變紅，可以開瓶飲用了。