調料:泰式酸辣醬2湯匙，檸檬汁1湯匙，鮮奶和雨露，糖1湯匙。
練習:
1.大蝦洗凈；魷魚洗凈，內側劃十字刀，然後切成小塊；蛤蜊洗凈，焯水，開殼後撈出備用；將蟹味菇和番茄分別洗凈，取芫荽莖，切成長段。
2.鍋置火上，倒入適量清水，放入小番茄、小辣椒、香菜梗煮2-3分鐘，放入檸檬汁、雨露、糖、酸辣醬煮開，放入蟹味菇、蝦仁、蛤蜊煮開，放入魷魚略煮，倒入鮮奶。
嘗嘗味道如何