2.胃腸功能低下的人。蛋白質很難被胃腸道消化，所以對於胃腸功能低下的人來說，吃鰻魚會增加胃腸道的負擔。
3.高血脂人群。鰻魚富含脂肪。高血脂的人如果過多食用鰻魚，會導致體內脂肪堆積過多。
4.痛風或尿酸高的人。鰻魚屬於高嘌呤食物。如果痛風或高尿酸的人吃鰻魚，體內的尿酸會增加。
5、避開人群。在服用中成藥時，忌口的人需要在日常飲食中避免食用鱔魚。