工具/原料:五花肉1000g，蔥1，食用油30g，五香粉10g，花椒粉10g，醬油5ml，料酒30ml，澱粉20g，蠔油5ml，雞精5g，鹽20g，蔥1。
1.準備壹塊五花肉，用水清洗幹凈。
2.把肉切成薄片，放在壹個幹凈的玻璃盆裏。
3.將洋蔥切成小塊，洋蔥和大蒜切成粉末，和調料壹起倒入肉裏。
4.用手將肉和調料攪拌均勻。
5、蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏5-6個小時，然後就可以拿出來當串串穿了。